Muffins à la mayo citron & pavot

Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 20 minutes
Portion(s) : 12

Un muffin au citron c’est bien… avec des graines de pavot et de la mayo, c’est mieux. 🍋

Pour les amateurs de délices citronnés, nous avons la parfaite recette à vous mettre sous la dent. Idéal pour les matins pressés, comme pour les collations à savourer. 🧁

INGRÉDIENTS

2 t. de farine
3/4 de t. de sucre
1/4 de t. de graines de pavot
2 c. à thé de poudre à pâte
1. c. à thé de bicarbonate de soude
1/4 c. à thé de sel
1/2 t. de Mayo fraîche
1/4 de t. d’huile végétale
1 c. à table de zeste de citron
1/4 de t. de jus de citron
1 t. de yogourt au citron

INSTRUCTIONS

Préchauffer le four à 400 °F.
Dans un bol, mélanger tous les ingrédients secs.
Dans un autre bol, mélanger le reste des ingrédients.
Incorporer au premier mélange le deuxième mélange, juste assez pour tout combiner.
Verser dans un moule à muffins légèrement graissé et faire cuire pendant 20 minutes.

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