Ingrédients :
- Une vingtaine de pommes de terre grelot
- 8 tranches de bacon
- 3 cuillères à soupe d’aneth frais
- 8 petits cornichons
- 2 branches de céleri
- 4 œufs cuits durs
- Une cuillère à thé de moutarde de Dijon
- Une cuillère à thé de vinaigre de cidre
- 4 cuillères à soupe de mayonnaise César de Cuisine Poirier
- Une cuillère à soupe d’huile d’olive
Étapes :
- Cuire les pommes de terre grelots dans l’eau pendant 25 minutes. Laisser refroidir et les couper en quartiers.
- Étaler le bacon sur une plaque et cuire au four pendant 15 minutes à 375°F.
- Enlever l’excédent de gras sur du papier absorbant et hacher grossièrement.
- Hacher les œufs durs grossièrement, couper le céleri en petits cubes, trancher les cornichons et hacher l’aneth.
- Dans un petit bol, mélanger la moutarde de Dijon, le vinaigre, la mayonnaise César et l’huile d’olive.
- Mélanger le tout ensemble dans un grand cul de poule, poivrer généreusement.
- Garnir d’extra bacon et d’aneth.
